Blinis "vegan"

- 1 brique de lait ou de crème de coco de 200ml
- la même brique remplie de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 10g de maïzena
- 40ml de lait de riz
- Sel

Tout mélanger ensemble, laisser reposer un peu.
Faire cuire à la poêle (ou si vous avez un appareil à mini crêpes, ça donne une taille parfaite).
Comme vous êtes sur un receuil de recettes pour allergiques et non pas sur un blog vegan, les blinis eux même sont vegan, mais nous on les mange avec des oeufs de saumon, de la crème de coco, du saumon fumé,  un peu de citron, des oeufs de lompes....